【台北中山】棧F-U Kitchen直火廚房＂水管包廂＂吃烤肉講秘密，視覺與味覺的享受．WIFI /不限時/低消一杯飲品 @ Neko．捏扣心生活小札

這個必須要自首一下~其實棧F-U Kitchen直火廚房是去年底吃的啦~~~
可見發文的速度遠遠比不上吃的速度呢!還有好多美食照片躺在捏扣的倉庫中說 இдஇ
話不多說~快來進入美食的世界
因為我們這次都是點雙人套餐所以就奉上相關菜單囉~

上面有一些注意事項~包括主廚對美味的堅持以及菜色無法更換等等

還有為落單人設計的獨享方案~

然後因為提早很多預定所以很幸運地坐到2樓水管包廂唷!!!
被包圍就是有說不出的安全感!!特殊的造型是許多人聚會的首選呢!

一樓的座位也很有趣!

樂高們在磚牆上探險呢~靠近一看真的會心一笑，好喜歡這特殊的裝潢
參觀完後開始上菜囉~~~
這次分別點了600套餐(二人1200) & 800套餐(二人1600)

★600套餐(二人1200) ＋10%服務費
✩主廚凱薩沙拉

沙拉的蔬菜都非常的新鮮，凱薩醬和起司也很夠味唷！香煎碎培根和土司塊都增加卡茲口感～
一個小木盆的份量其實也不少，意圖使人吃飽嗎～～～

✩蔬菜奶油濃湯Ｘ２

湯很順口好喝～裡面的蔬菜也吃的到，小小一杯暖胃剛剛好

✩蘋果油醋燻鮭魚

讓人眼睛為之一亮的前菜，擺盤像一座小花園似的，真的好美噢！
橘紅色煙燻鮭魚組成一朵玫瑰花，旁邊鮮艷的小花陪襯，讓人捨不得下手～真的是視覺大於味覺的享受啊！

✩葛瑪蘭直火烤豬里肌Ｘ２＆炭烤蔬食Ｘ３

重頭戲阿～大大塊的豬排上菜時中間還附把刀子～很有視覺的衝擊

切面看得出非常厚實～烤豬排的味道很濃郁，外皮簡單的調味，厚實的豬里肌沒有豬肉的腥羶味，
但是有些地方烤得略乾，大部分是剛好的，並沒有像照片中看起來這麼乾唷～

配著蔬菜一起吃，增加水份感會更好入口，烤蔬菜都非常的鮮甜多汁，
鋪在底下的洋蔥吸附了肉排的油脂，旁邊的蒜味美乃滋不論沾著肉或蔬菜吃都很不錯！

✩手工甜點（兩種套餐一樣）

一人一顆小馬芬蛋糕搭配一杯洛神花冰沙，小蛋糕帶點檸檬清香，中間略乾，洛神花冰沙解膩剛剛好唷！

★800套餐(二人1600) ＋10%服務費
這是一位男士一人獨點的套餐~,沒錯他不甘點落單人方案所以一個人吃一個雙人套餐!
還硬要逼問店員這樣能不能吃得飽XDD
✩脆餅水果沙拉

蔬菜水果都很鮮甜和果乾搭配的很棒~帶我不記得脆餅這一部分了(´ﾟдﾟ`)

✩味噌奶油海鮮濃湯Ｘ２

✩低溫煙燻鴨腿

上菜時大家以為是豬腳，原來是煙燻鴨啦！肉很有彈性，有些微的酒味，
一直吃到一個非常非常非常熟悉的味道，直到「很像麻油雞的味道！」
這句話一說出來，大家頻頻點頭認同XDDD

中間墨綠色那個是酒漬無花果，第一次吃到帶著酒香的無花果味道非常特別～

✩火烤美國丹佛

牛排是一大塊～一樣霸氣的附上一把刀子

肉的熟度都是由專業主廚決定，無法指定幾分熟，牛肉烤得恰到好處，帶點粉紅色非常吸引人，
軟嫩多汁中帶有嚼勁～

雖然一樣搭配鮮蔬～但是這道多了豬排沒有的亮點，是烤柚子耶
第一次吃到，鮮甜好吃唷！

✩手工甜點（兩種套餐一樣，所以拉到上面複習一下吧）

✩店員招待－戚風／磅蛋糕？

因為我們一直很擔心友人一人點了雙人份還會吃不飽～
所以一直詢問店員份量，店員也很風趣的跟我們互動，最後甚至還送上這一小塊蛋糕
殊不知友人已經飽到爆炸了哈哈哈哈哈
（２個人吃女生會飽，男生七八分飽～如果套餐裡面有飲料感覺會更完整一點唷）

⁂總之這次的用餐很愉快～簡單的炭火燒烤肉類及蔬菜鎖住了天然原味，粗曠霸氣的擺盤方式，
時而精緻的擺盤給人不同的視覺衝擊，雖然價格真的不低，但是水管/酒桶形的包廂真的很促咪，
被包圍的感覺很像躲在秘密基地！我們聊得非常開心～但其實隔音沒有很好有點回音唷，可是造型100啦！
要坐到包廂位子可要記得先訂位～可能知道大家都要躲到這邊講秘密，所以不限時真的很大心