【花蓮美食】邊境法式點心坊：令人留戀的滋味．願意逃到邊境品嘗的甜點 @ Neko．捏扣心生活小札

這間位於花蓮市區超熱門的邊境法式點心坊～是捏扣很想去花蓮再訪的法式甜點店！！
（我承認這篇拖稿很久了（´◔ ₃ ◔`)）
從法國學成歸國主廚製作的甜點好看又好吃，要去記得一定要訂位唷!

我當時第一天晚上七點多去的情景是這樣...沒多少人自以為很幸運
殊不知是櫃子都空空如也剩幾組喝茶的人馬冏

第二天開門 15 分鐘報到！！

整個高朋滿座，沒想到大家都如此有企圖心！！這是戰爭！！！戰爭！

我們是第一組候位，整個太幸運　ಠ_ಠ
等待的時間剛好四處看看～空間很簡約，座位有兩層樓

這些可愛的小罐子是 Løv Organic茶品，很用心的放上試聞罐，可以選擇自己喜愛的香味

門口也放有冰淇淋櫃

看到琳瑯滿目的點心們～每個都好誘人，鹹甜都有，滿足大家的喜好,

價錢從 40~150 不等，冷藏櫃中的精緻甜點價位較高，看好甜點飲料到櫃檯點餐結帳後就等甜點上桌啦！

這些就是我們這天的第一餐！！美麗的甜點開啟一天的美好心情～
★擁抱 NT130

讓人想用低調的奢華來形容它，平滑的鏡面巧克力層上潑灑了低調的金，

苦甜巧克力，令人若有所思大人的滋味，上面清爽的慕斯中和下面巧克力較濃郁的味道，下面那層巧克力冰冰涼涼的就像冰淇淋，餅乾底保留了酥脆的口感，中間還有加了萊姆糖液的巧克力蛋糕以及巧克力薄片，

許多層次和口感在口中融合卻毫無違和感，喜歡巧克力的朋友一定一定要嘗試擁抱一下

★ 馬斯洛三角型 NT140

外表十分搶眼，令人很難不注意到甜點櫃中的那抹亮黃，

百香果香氣一入口就很明顯，不會太酸也不甜膩，和溫和輕盈的乳酪慕斯搭配得恰到好處，最後留在口中的是底層的重乳酪及沙布烈餅乾，非常香濃
（你問我為什麼都叫得出餅乾名？因為每個甜點都有標明它的內容物唷哈哈哈）

★ 焦糖鹽花閃電泡芙 NT90

由三個小泡芙所組成，上面淋上焦糖糖漿，讓人想到串在一起的糖葫蘆或章魚小丸子，會心一笑:p

切開享用～裡面是香濃焦糖香草馬茲卡彭內餡唷，外面薄脆的糖漿層增加卡滋卡滋的口感，帶點鹹味中和甜味，不會黏牙蠻快就會化掉的唷

★ 橘條火柴棒 4元/g

其實糖漬橘皮巧克力非常容易製作唷！捏扣以前就嘗試自己做過，今天在專業甜點店見到它當然要來試試看呀～邊境的橘子皮醃漬得很入味，橘皮對嗜酸的我來說有點太甜，但一根火柴棒很快就被消滅了，很適合當平日小點心的一款

⁂ 三款甜點都很喜歡，幸好隔天有吃到不然就飲恨啦！！！花蓮也有這麼高品質的甜點～讓捏扣又對這裡多了一個小吃以外的美食記憶點了！話說最近又要到花蓮玩囉～～～若有機會一定要安排二訪，想要分享又私心希望不要太熱門（咬手帕）