【台中甜點】塔吉特千層蛋糕：享受貴婦美味不必傷荷包！！四種口味任你配～一次滿足！ @ Neko．捏扣心生活小札

這次又是Mr.D當美食報馬仔可能常常聽我在唸台南的深藍咖啡館的千層蛋糕吧（真的很銷魂啊！）所以這次神神秘秘的帶我走進一間小店～原來是千層蛋糕專賣的塔吉特，

塔吉特台中店面不大，小小ㄧ間，主要的通路應該還是擺在網路選購的部份，玻璃門窗上充滿了千層蛋糕的圖樣，進到店內仔細一看牆壁是用包裝盒組合起來的～而且用超大的藍色緞帶裝飾成禮物的樣子，好壯觀唷！

冰櫃裡擺放著千層蛋糕及產品

看著 menu ~好多口味，一片價格位於 60-90 元，真想每個都來一片！現在貼心推出四種口味的拼盤（8吋，每種口味3片共12片），適合人數多又想吃多種口味的家庭，可以選 60-65 元的商品，若價位超過 65 每片補差價即可囉！另外也有4片裝、6片裝、1片的選擇（2018食記中有☛新價格菜單）

拼盤蛋糕4種口味拼成一顆，這麼多口味真的讓人很難抉擇阿！！！所以捏扣就以家人喜愛的口味各挑選了一款：法式牛奶、貝可拉堅果、芒果奶凍、草莓甜心 (後來幸運加碼吃到一片提拉米蘇口味～)

店員貼心提醒千層蛋糕一定要冷凍保存，食用前退冰 10-15 分鐘就可以達到最佳的風味
提袋和盒子都與店內風格一致，鮮黃搭配亮藍～很顯眼大方，很適合送禮

一組配備有：刀子，盤子，叉子，提袋

噢～悠閒的早晨或午後就是要來個貴婦早點／下午茶阿～

(2018.12更新價錢)

法式牛奶 (單片~~$65~~ $70)

最能品嘗到蛋皮香味的一款，要知道蛋皮做得好不好吃，選單純的口味就對了，法式牛奶充滿蛋香的蛋皮配著濃郁的牛奶～真的單純又幸福！

從這邊看蛋皮金黃薄透～雖然很薄但還是有著軟Ｑ的口感
我很無聊有研究精神的數了一下，總共有 35 層耶~

貝可拉堅果 (單片~~$70~~ $75)

使用來自比利時的貝可拉巧克力加上香酥的杏仁角，很像我愛喝的桂格榛果可可鮮奶麥片的味道，可可香濃又有香脆的杏仁，口感層次豐富好好吃噢！

芒果奶凍 (單片~~$60~~ $65)

純白的鮮奶油間夾著一抹亮黃的芒果層，還沒完全解凍吃起來就像芒果冰沙，清爽不甜膩～

草莓甜心 (單片~~$65~~ $70)

草莓果醬看得到也吃的到許多果粒搭配鮮奶油，滿滿草莓香氣，微微果酸，吃起來像草莓冰淇淋，記得不要放太久，化掉以後鮮奶油的感覺就會比較明顯，沒那麼爽口了

趕快再拿回去冰ＸＤ

岩燒提拉 (單片~~$65~~ $70)

這個是到 Mr.D 家搶到的最後一片～～～我原本也超想選的！！但是想顧及所有家人的口味而放棄，感謝老天眷顧我還讓我吃到
表面灑了微苦的可可粉，夾餡是沾滿咖啡液的手指餅乾以及馬斯卡邦起司，多種各具特色的元素組合成美妙的口感和滋味，真得很慶幸有搶到最後一片阿～～～整個超越原本最喜歡的巧克力奪下捏扣心目中的第一名！！！

製作千層蛋糕真的很費工，也很考驗烘焙的功力，內餡太多，皮太少，吃起來就會很膩口～內餡太少，皮太多，就會太乾不順口，
而且蛋皮的厚薄以及軟嫩度都大大的影響口感，所以要層層費工堆疊又要拿捏好比例是十分不容易的！！塔吉特的千層蛋皮軟嫩薄Ｑ入口即化，雞蛋牛奶香～而且價格便宜，不像外面甜點店一片動輒 100-200 元，只要 ~~60-90 元~~ 65-95元 就能吃到美味的千層蛋糕，CP值好高唷！！！吃不到名牌LV深藍～吃平易近人又美味的開架式塔吉特我也願意！！

方便的網路訂購:塔吉特岩燒千層網購網站