目前日期文章:201701 (5)

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這天來到捷運雙連站附近的日本料理店, 弍三 ,從門口就充滿濃濃的日本味~今天四個人來所以點了不少東西,美食照片非常多,所以先奉上餐廳資訊(後方有完整菜單)
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✎ 【
弍三
✪電話:0225312225

營業時間(週一~週日):11:30~14:00;17:30~21:00  (最後點餐 20:45)
地址台北市中山區民生西路66巷23號
捷運雙連站1號出口,步行約2分鐘即可到達(google連結在文末)

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原本在ZAKU ZAKU泡芙來台的第二天想去新光三越台北信義新天地A11 嚐鮮的!!
沒想到日本熱銷泡芙威力如此之大,原本以為就店前面一堆人而已,沒想到人龍竟然還有外面整排走廊...
聽說第一天來台有人等了兩個小時,身邊的友人們應該等不了這麼久於是就作罷(文末分享泡芙現場狀況)
結果隔幾天~好朋友說要去吃和泡芙師出同門的起士塔!!!
也是因為這樣才有了這次分享的Bake Cheese Tart 起士塔 (*´∀`)~♥


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第一次在便利商店看到包裝時還以為是哪個高級巧克力,
粉紅色和粉橘色的少女色系更是抓住了我的目光(少女心無誤 (〃∀〃) )
定神一看原來就是這次要來介紹的新產品”孔雀松露脆芙”~
口味有兩種黑巧晶鑽&白巧珍珠,外盒整個很有質感,
不管是喜歡黑巧克力或白巧克力的人都通吃了,

★ 松露巧克力脆芙黑巧晶鑽&白巧珍珠

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農曆新年又要到了~逢年過節總是不免要為了送禮而傷腦筋
隨著年紀增長(哭),送禮的對象也開始有比較多的長輩

過年過節最怕吃了太多糕餅點心配上大魚大肉,不只熱量攝取過多,連營養組成都是很糟糕的,
通常都伴隨著精緻糖、飽和脂肪、反式脂肪…等等,
對老人家的心血管或者是愛美的年輕人體重都是負擔壓~

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許多人聽到「低碳飲食」會以為是低碳水化合物減肥法,今天指的不是低碳水化合物,是要來談談如何由飲食節能減碳!我國環保署給予低碳飲食 (Low-Carbon Diet) 的定義是在食物的整個生命週期中,盡量排放最少的溫室氣體(包括二氧化碳、氧化亞氮、甲烷、氟氯碳化物…等)。

許多國際研究皆指出,溫室氣體排放已成為全球氣候暖化主要因。自從工業革命後,人類工業活動增加,大量利用石油、煤炭、天然氣等作為能量來源,科技不斷進步、文明社會的各種活動都會增加溫室氣體排放;根據聯合國研究估計,約有 13.5% 的溫室氣體來自於農業活動之排放,甚至比交通及運輸業還產生的溫室氣體還多!表示我們每天吃進口中的食物對全球暖化有很大的影響,進而對人類、經濟、環境生態造成十分巨大的衝擊。

低碳飲食該怎麼做呢?首先必須了解食物從生產到你的餐盤中經歷了哪些過程,從農場/牧場生產養殖過程、食品加工、運送、保存、販售、烹調,到最後的廚餘處理都會產生溫室氣體,當我們仔細去留意每個細節,就可以減少許多溫室氣體產生。

 

(圖片來源:政院環境保護署 環保低碳活動平台)

 

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